Das Wort Leidenschaft kann starke Emotionen und ein Gef\u00fchl der Sehnsucht hervorrufen. Viele denken bei der Frucht auch an ein exotisches und \u00fcppiges tropisches Paradies. Die Passionsfrucht spricht Abenteuerlustige und solche, die es werden wollen, an und ist vielleicht der Inbegriff des Superfrucht-Trends. Die urspr\u00fcnglich aus S\u00fcdamerika stammende Passionsfrucht ist so beliebt, dass sie auch in der Karibik, in Neuseeland, Sri Lanka, Hawaii, Australien, Indien, S\u00fcdafrika und Mexiko angebaut wird. Die Passionsfrucht kann in fast jedem frostfreien Klima angebaut werden.<\/p>\n
Die Passionsfrucht wird wegen ihres berauschenden Aromas und ihres intensiven Geschmacks gesch\u00e4tzt. Das Fruchtfleisch wird in der Regel zu Saft gepresst und h\u00e4ufig zur Herstellung von Konfit\u00fcren, Saftmischungen, Desserts und Cocktails verwendet. Die Frucht ist eine ausgezeichnete Quelle f\u00fcr die Vitamine A und C sowie f\u00fcr Flavonoide, die als starke Antioxidantien wirken und den dringend ben\u00f6tigten Schutz vor reaktiven Sauerstoffspezies bieten. Die Passionsfrucht enth\u00e4lt auch Kalzium, ein Mineral, das an der Zellerneuerung beteiligt ist und die Haut gl\u00e4ttet und revitalisiert. Passionsfruchtextrakte sind f\u00fcr ihre beruhigenden Eigenschaften bekannt und werden gerne in Kosmetika eingesetzt, da sie die Haut n\u00e4hren und pflegen k\u00f6nnen.<\/p>\n
Die H\u00f6chstmenge an Fruchtextrakt in Pulverform darf 0,5 % des Gesamterzeugnisses nicht \u00fcberschreiten, w\u00e4hrend die H\u00f6chstmenge an Fruchtextrakt in Tinkturform 5 % nicht \u00fcberschreiten darf. Fruchtextrakte enthalten alle N\u00e4hrstoffe und positiven Eigenschaften der Frucht, haben aber nicht unbedingt das Aroma der echten Frucht. Fruchtextrakte sind dazu bestimmt, der Formulierung pflegende Eigenschaften zu verleihen, und nicht dazu, die Produkte duften zu lassen.<\/p>\n
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