Goma xantana
La goma xantana es un polvo blanco que resulta de la fermentación del azúcar. Es un agente espesante comúnmente utilizado en cosméticos y productos de cuidado personal, como la pasta de dientes y el champú.
La goma xantana se elabora con la bacteria de fermentación Xanthomonas campestris, de donde procede el nombre de la goma. La goma xantana es un ingrediente natural y también se conoce como E415.
¿Para qué se utiliza la goma xantana?
La goma xantana mejora la untabilidad de los productos de cuidado y hace que otros ingredientes se adhieran mejor. La goma xantana ayuda a estabilizar el producto, lo que impide que los ingredientes se vuelvan a separar después de la mezcla. Sólo se necesita una cantidad muy pequeña de goma xantana para conseguir este efecto.
Goma xantana versus goma arábiga versus goma guar
La goma xantana es un producto natural, pero suele producirse en condiciones controladas. Esto garantiza una calidad muy regular, a diferencia de, por ejemplo, la goma arábiga o la goma guar.
¿Cómo se utiliza la goma xantana?
Para utilizar la goma xantana como espesante, primero hay que mezclarla bien con un poco de glicerina vegetal. Esto evita que la goma xantana se aglutine en su producto de cuidado. Añadir tanta glicerina como sea necesario hasta obtener una sustancia viscosa que recuerde a la miel o al jarabe. Añada un poco de agua fría y su espesante estará listo para ser utilizado. Es importante añadir la goma viscosa a su producto cuando aún está caliente, ya que la goma sólo se activa en un ambiente cálido.
Guarde la goma xantana en un lugar fresco, seco y oscuro y mantenga el envase bien cerrado.
La goma xantana es natural
La goma xantana es el único agente espesante natural aprobado internacionalmente. Por eso se le ha dado un número E (E415), para que sea fácil de reconocer. Dosificación: 0,5% -2%
Productos habituales en los que se utiliza la goma xantana
- Gel de ducha
- Champú
- Lavado de cara
- Loción hidratante
- Crema hidratante
Preguntas frecuentes sobre la goma xantana en polvo
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