{"id":367024,"date":"2026-03-04T12:01:18","date_gmt":"2026-03-04T11:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.youwish.nl\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/mesurer-valeur-ph-savon\/"},"modified":"2026-10-30T10:22:09","modified_gmt":"2026-10-30T09:22:09","slug":"mesurer-valeur-ph-savon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.youwish.nl\/fr\/fabrication-de-savon\/mesurer-valeur-ph-savon\/","title":{"rendered":"Mesurer le pH du savon : la m\u00e9thode pr\u00e9cise avec 1 gramme de savon"},"content":{"rendered":"\n

Appliquer une bandelette r\u00e9active directement sur un pain de savon sec est le meilleur moyen d\u2019obtenir un r\u00e9sultat fauss\u00e9. Pour mesurer un pH de mani\u00e8re fiable, la pr\u00e9sence d\u2019une phase aqueuse est indispensable. En savonnerie, la r\u00e8gle d’or est simple : pr\u00e9lever un \u00e9chantillon, le dissoudre, puis proc\u00e9der \u00e0 la mesure.<\/p>\n\n\n\n

En pratique, la m\u00e9thode est la suivante : pr\u00e9levez 1 gramme de savon au c\u0153ur du pain, dissolvez-le dans 9 grammes d’eau distill\u00e9e (afin d\u2019obtenir une solution \u00e0 10 %), laissez le m\u00e9lange revenir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, puis relevez le pH \u00e0 l’aide d’un pH-m\u00e8tre \u00e9talonn\u00e9 ou d’une bandelette r\u00e9active pr\u00e9cise. Un savon saponifi\u00e9 \u00e0 froid r\u00e9ussi affiche g\u00e9n\u00e9ralement un pH compris entre 8 et 10. Si la valeur atteint 12 ou davantage, le savon contient tr\u00e8s probablement de la soude caustique libre.<\/p>\n\n\n\n

Ce dernier point reste souvent mal compris des savonniers d\u00e9butants : la mesure du pH permet d\u2019\u00e9valuer la douceur th\u00e9orique d’un savon sur la peau, mais elle ne garantit en rien l’absence totale de soude caustique r\u00e9siduelle. Nous d\u00e9taillerons plus bas les raisons de ce ph\u00e9nom\u00e8ne ainsi que les bonnes pratiques \u00e0 adopter.<\/p>\n\n\n\n

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M\u00e9thode<\/th>\nCe qu’elle indique<\/th>\nRecommandation<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Test de la langue (zap test<\/em>)<\/td>\nPr\u00e9sence massive de soude \u00e0 l’endroit pr\u00e9cis du contact<\/td>\nFortement d\u00e9conseill\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n
Bandelettes de pH<\/td>\nIndication colorim\u00e9trique approximative<\/td>\nV\u00e9rification rapide d’un savon liquide ou d’une solution<\/td>\n<\/tr>\n
pH-m\u00e8tre digital<\/td>\nValeur chiffr\u00e9e pr\u00e9cise au dixi\u00e8me (si l’appareil est \u00e9talonn\u00e9)<\/td>\nId\u00e9al pour assurer le suivi et la tra\u00e7abilit\u00e9 des lots<\/td>\n<\/tr>\n
Titrage en laboratoire<\/td>\nPourcentage exact d’alcali libre (seul vrai crit\u00e8re d’innocuit\u00e9)<\/td>\nIndispensable pour la commercialisation<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n\n\n

Pourquoi le pH d’un savon est-il important ?<\/h2>\n\n\n\n

La peau humaine est naturellement acide : son pH de surface oscille g\u00e9n\u00e9ralement entre 4,5 et 5,5, formant un film hydrolipidique protecteur qui pr\u00e9vient la d\u00e9shydratation et freine la prolif\u00e9ration bact\u00e9rienne. \u00c0 l’inverse, un authentique savon issu d’une saponification est alcalin par nature. Il est donc chimiquement impossible de fabriquer un v\u00e9ritable \u00ab savon \u00e0 pH 5 \u00bb (nous y reviendrons).<\/p>\n\n\n\n

Qu\u2019est-ce que cela implique au quotidien ? Une \u00e9tude clinique men\u00e9e aupr\u00e8s de dix nourrissons a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 qu’apr\u00e8s un lavage avec un savon alcalin (pH 9,5), le pH cutan\u00e9 augmentait en moyenne de 0,45 unit\u00e9, contre seulement 0,19 avec de l’eau claire. Dans le cadre d’une autre \u00e9tude, des adultes sains se sont lav\u00e9 les avant-bras au savon pendant sept jours : l’usage r\u00e9gulier d’un produit alcalin s’est traduit par une augmentation de la perte insensible en eau et par l’apparition de rougeurs. Il ne s’agit donc pas d’une fronti\u00e8re binaire entre \u00ab doux \u00bb et \u00ab toxique \u00bb, mais d’une question d’\u00e9quilibre. Si votre peau tiraille apr\u00e8s l’utilisation d’une nouvelle cr\u00e9ation, le pH constitue une piste d’investigation \u00e9vidente, m\u00eame s’il n’est pas le seul coupable possible (voir notre dossier sur les \u00e9ruptions cutan\u00e9es caus\u00e9es par le savon<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

Pour les artisans qui commercialisent leurs savons, la mesure r\u00e9pond \u00e9galement \u00e0 une obligation r\u00e9glementaire. En Europe, la fabrication de cosm\u00e9tiques est strictement encadr\u00e9e. Dans le cadre du dossier d’\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 (DIP \/ CPSR), vous devez imp\u00e9rativement renseigner les sp\u00e9cifications physico-chimiques de chaque produit fini. Les lignes directrices europ\u00e9ennes mentionnent explicitement le pH parmi les crit\u00e8res obligatoires, assorti d’une plage de tol\u00e9rance. Pour approfondir le cadre l\u00e9gal, consultez notre guide sur la s\u00e9curit\u00e9 du savon artisanal<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Quel pH attendre selon le type de savon ?<\/h2>\n\n\n\n

Le pH final d’un produit d\u00e9pend \u00e9troitement de la m\u00e9thode employ\u00e9e et des ingr\u00e9dients retenus. Les plages ci-dessous constituent des rep\u00e8res indicatifs bas\u00e9s sur la litt\u00e9rature technique et les fiches fabricants :<\/p>\n\n\n\n