Fave di cacao
Fave di cacao
1.4524.95 IVA incl. Select options

Fave di cacao

1.4524.95 IVA incl.

Fave di cacao – Peso: 10 gr
1.45 IVA incl.
Fave di cacao – Peso: 30 gr
2.45 IVA incl.
Fave di cacao – Peso: 50 gr
3.95 IVA incl.
Fave di cacao – Peso: 100 gr
4.95 IVA incl.
Fave di cacao – Peso: 250 gr
7.95 IVA incl.
Fave di cacao – Peso: 500 gr
14.95 IVA incl.
Fave di cacao – Peso: 1 kg
24.95 IVA incl.
Svuota
Share:

I semi di cacao sono i semi dell’albero di Theobroma Cacao. I semi di cacao iniziano la loro vita come fiori che crescono sul tronco o sui rami dell’albero. Questi fiori si sviluppano in piccoli baccelli verdi, chiamati “Cherelles”, che alla fine crescono in baccelli di cacao lunghi circa 15 cm, che diventano da verdi a gialli, rossi o viola man mano che maturano.
Un frutto di cacao maturo ha una buccia spessa e coriacea di 1,5 cm, anche se questo varia a seconda dell’origine e della varietà del cacao. All’interno del baccello, le fave di cacao sono disposte lungo un gambo centrale e sono ricoperte da una polpa di mucillagine bianca e dolce. Di solito ci sono fino a 30 chicchi in un baccello, ognuno dei quali pesa circa 1 grammo. In questa fase, le fave di cacao sono morbide e di colore rosa chiaro o malva.

Dopo la raccolta, le fave di cacao vengono rimosse dal baccello e sottoposte a un processo di fermentazione per 5-7 giorni. Durante la fermentazione, complesse reazioni chimiche avvengono naturalmente all’interno della fava di cacao, facendo sì che le punte della fava diventino marroni e diano un sapore molto amaro ma caratteristico di “cioccolato”.

Dopo la fermentazione, i fagioli vengono essiccati, di solito con l’essiccazione naturale al sole fino a un tasso di umidità del 7%, prima di essere imballati in sacchi di juta.

Fave di cacao nel sapone e nella crema

Gli studi dimostrano che applicare il cacao crudo offre molti degli stessi benefici che mangiarlo. L’alto contenuto di antiossidanti protegge e ripara la pelle dai danni e dall’invecchiamento precoce. Come potente antinfiammatorio, lenisce i rossori e le impurità e migliora il colorito della pelle. L’olio naturale dei semi di cacao, noto anche come burro di cacao, contiene acidi grassi sani omega-6 per una sana dose di ringiovanimento della pelle. Mentre un aumento della circolazione sanguigna stimola l’apporto di nuovo sangue alla superficie della pelle, mantenendo la pelle sana e luminosa.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)

Domande frequenti sulle fave di cacao

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

, , , , , ,

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Fave di cacao”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *