Ricetta dei tartufi da bagno con bolle di zucca

Istruzioni

Fase 1: in un piccolo contenitore a prova di calore, aggiungi 170 g di burro di karité, 128 g di burro di cacao, 14 g di estratto di papaya, 29 g di glicerina e 29 g di polisorbato 80. Metti il contenitore nel microonde e fai sciogliere i burri con 30-60 colpi. Il burro di cacao impiega un po’ di tempo per sciogliersi. Fai attenzione quando lo togli dal microonde, perché potrebbe essere molto caldo.

Fase 2: Aggiungi 12 g di oli di fragranza Cashmere e 12 g di oli di fragranza Pumpkin Spice. Mescola e metti da parte.

Fase 3: posiziona un setaccio a maglie fini su un contenitore grande. Aggiungi 709 g di bicarbonato di sodio, 199 g di acido citrico e 114 g di cremor tartaro. Spingi gli ingredienti attraverso il setaccio per eliminare i pezzetti. Aggiungi argilla brasiliana rosso scuro. Usa una frusta per mescolare gli ingredienti.

Fase 4: Con molta attenzione, aggiungi 425 g di SLSA nel contenitore grande (non passarlo al setaccio). Aggiungi l’SLSA per ultimo. L’SLSA è estremamente fine e polveroso e può diffondersi nell’aria molto facilmente. Potresti indossare una maschera durante questa fase per evitare di respirare eventuali SLSA. Anche se non è pericoloso, è irritante e può farti tossire se lo respiri. Una volta aggiunti tutti gli ingredienti, mescola lentamente gli ingredienti secchi usando una frusta.

Fase 5: Aggiungi circa ⅓ del composto di burro fuso. Più gli ingredienti liquidi sono caldi quando vengono aggiunti, più morbido sarà l’impasto finale. Aggiungendo il liquido quando è caldo si riduce la necessità di passarlo al microonde in un secondo momento. Usa le mani per incorporare insieme gli ingredienti liquidi e in polvere. Se preferisci, puoi anche utilizzare un mixer a immersione o a mano per questo passaggio. Assicurati di incorporare le polveri che tendono a rimanere sul fondo della ciotola.

Fase 6: Continua ad aggiungere gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino ad incorporarli completamente. La consistenza finale sarà molto simile a quella dell’impasto del pane: morbida, lavorabile e leggermente appiccicosa. La consistenza dell’impasto dipende dalla temperatura dei burri. Più l’impasto è caldo, più sarà morbido.

Fase 7: abbiamo scoperto che una temperatura dell’impasto di circa 85-100°F permette di ottenere un’ottima consistenza modellabile. Se il tuo impasto è più freddo, metti l’intero impasto nel microonde per 10-20 secondi per riscaldarlo.

Fase 8: Usa la paletta per gelato per versare il composto sulla carta da freezer. Va bene anche la carta oleata o la carta pergamena. Continua a creare le palline fino a quando non sarà finito tutto il composto.

Fase 9: Cospargi la parte superiore di ogni tartufo con la Mica Scintillante Oro. Se desideri un’applicazione più pesante di scintille, usa il Powder Duster. Usa lo Spruzzatore per polveri per una spolverata più leggera.

Passo 10: Lascia che i tartufi si induriscano e si asciughino per circa 3 giorni. Se vivi in una zona molto umida, potrebbe volerci più tempo. I tartufi saranno sempre un po’ delicati, anche quando si saranno induriti.

Fase 11: Per usarla, riempi la vasca con acqua calda. Una volta riempito per circa ¾, rompi il tartufo direttamente sotto il rubinetto per attivare le bollicine. Divertiti.