- \n
- Erbe e fiori secchi<\/a> (assicurati che siano asciutti al 100%)<\/li>\n\n\n\n
- Vaso di vetro <\/li>\n\n\n\n
- Olio a scelta<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Setaccio a maglia fine<\/li>\n\n\n\n
- Tela di formaggio<\/li>\n<\/ul>\n\n
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<\/a><\/figure>\n\nOli infusi a freddo<\/h2>\n\n
Questo \u00e8 il modo antico e tradizionale di fare l’olio infuso. Pu\u00f2 essere utilizzato sia per la cucina che per la cura del corpo. Assicurati che le erbe e i fiori che usi siano sicuri per lo scopo per cui li usi! <\/p>\n\n
- \n
- Metti le erbe\/fiori essiccati in un barattolo pulito e asciutto. Riempi il barattolo per 3\/4 per lasciare spazio all’olio per coprire le piante secche. \u00c8 necessario che almeno 1 centimetro di olio ricopra le piante.
<\/li>\n\n\n\n - Riempi lo spazio rimanente nel barattolo con l’olio che preferisci. Se le erbe\/fiori salgono sopra la superficie dell’olio in qualche momento, versa altro olio per assicurarti che le erbe rimangano coperte.
<\/li>\n\n\n\n - Metti il coperchio sul barattolo e agita bene.
<\/li>\n\n\n\n - Posiziona il barattolo su un davanzale soleggiato e caldo e agita almeno una volta al giorno.
<\/li>\n\n\n\n - Dopo 2-3 settimane, filtra le erbe dall’olio con una stamigna o un colino. Assicurati di spremere quanto pi\u00f9 olio possibile dalle erbe\/fiori.
<\/li>\n\n\n\n - Versa in un barattolo pulito o, se preferisci, in un flacone contagocce di vetro.
<\/li>\n\n\n\n - Etichetta i tuoi barattoli con la data, il tipo di olio e le spezie utilizzate.
<\/li>\n\n\n\n - Conserva l’olio in un luogo fresco e buio. <\/li>\n<\/ol>\n\n
Se preferisci non esporre l’olio direttamente alla luce del sole, puoi mettere un sacchetto di carta sopra il barattolo o riporlo in un luogo fresco e buio. In questo modo, durer\u00e0 qualche settimana in pi\u00f9. <\/p>\n\n
Oli infusi caldi<\/h2>\n\n
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<\/a><\/figure>\n\nPuoi utilizzare questo metodo se hai bisogno di un olio infuso in tempi molto pi\u00f9 brevi. Avrai bisogno anche di una doppia caldaia e di un termometro da cucina. <\/p>\n\n
- \n
- Metti le erbe\/fiori in una caldaia a due piani e coprili con olio biologico, lasciando almeno un paio di centimetri di olio sopra le erbe.
<\/li>\n\n\n\n - Riscalda delicatamente le erbe a fuoco molto basso (preferibilmente tra i 56\u00b0C e i 78\u00b0C per 1-5 ore) finch\u00e9 l’olio non assume il colore e il profumo delle erbe. Spegni il fuoco e lascia raffreddare l’olio.
<\/li>\n\n\n\n - Una volta raffreddato, filtra l’olio attraverso una stamigna. Spremi bene tutto l’olio dai fiori\/erbe utilizzati.
<\/li>\n\n\n\n - Confeziona l’olio in barattoli di vetro asciutti e sterilizzati a tua scelta.
<\/li>\n\n\n\n - Etichetta i tuoi barattoli con la data, il tipo di olio e le spezie utilizzate.
<\/li>\n\n\n\n - Conserva l’olio in un luogo fresco, buio e asciutto per un massimo di sei mesi. <\/li>\n<\/ol>\n\n
Olio infuso con alcol (solo per uso esterno)<\/h2>\n\n
Questo \u00e8 il metodo pi\u00f9 veloce per produrre oli infusi, in quanto richiede solo 24 ore. Ha il vantaggio di essere molto meno soggetto a contaminazione rispetto agli oli infusi con gli altri due metodi sopra descritti. Non pu\u00f2 essere utilizzato per scopi culinari\/medici, ma solo per uso topico. Hai bisogno di alcol biologico integrale come Everclear o vodka, un frullatore e una ciotola di vetro resistente al calore. <\/p>\n\n
- \n
- Pesa circa 30 g di erbe\/fiori essiccati.
<\/li>\n\n\n\n - Usa un frullatore, un macinacaff\u00e8 o un mulino a palle e macina fino a ottenere una polvere grossolana (non fine).
<\/li>\n\n\n\n - Trasferisci le spezie macinate in un contenitore di vetro pulito a tua scelta.
<\/li>\n\n\n\n - Misura 30 ml di alcol.
<\/li>\n\n\n\n - Versa l’alcol nel barattolo di vetro con le spezie macinate.
<\/li>\n\n\n\n - Usa una forchetta per mescolare, oppure metti il coperchio e agita per disperdere l’alcol. Dovrebbe avere la consistenza della terra fine o della sabbia umida della spiaggia.
<\/li>\n\n\n\n - Metti da parte per almeno 24 ore per permettere alle spezie di ammorbidirsi nell’alcol.
<\/li>\n\n\n\n - Metti le spezie umide in un frullatore.
<\/li>\n\n\n\n - Aggiungi circa 235 ml di olio, misurati in base al volume o al peso. Aggiungine altro se necessario per ricoprire bene il tutto e per far s\u00ec che le spezie si muovano bene nel frullatore.
<\/li>\n\n\n\n - Frulla fino a quando il vaso del frullatore sar\u00e0 caldo al tatto, circa 5 minuti.
<\/li>\n\n\n\n - Posiziona un colino grande su una ciotola di vetro resistente al calore. Fodera il colino con della tela di formaggio o della mussola fine.
<\/li>\n\n\n\n - Versa l’olio imbevuto di erbe attraverso il colino e usa la stamigna o il telo a rete per spremere quanto pi\u00f9 olio possibile dalle erbe. L’olio si conserva per un anno o pi\u00f9 in un luogo fresco, buio e asciutto. <\/li>\n<\/ol>\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.youwish.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/download-1-4-edited.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\nErbe e fiori popolari per la preparazione di infusi di olio<\/h2>\n\n
- \n
- Camomilla<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Calendula<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Salvia<\/li>\n\n\n\n
- Timo<\/li>\n\n\n\n
- Origano<\/li>\n\n\n\n
- Menta piperita<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Fiordaliso<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Rosmarino<\/li>\n\n\n\n
- Basilico<\/li>\n\n\n\n
- Echinacea<\/li>\n\n\n\n
- Dente di leone<\/li>\n\n\n\n
- Lavanda<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Rosa<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Menta<\/li>\n<\/ul>\n\n
Oli popolari per la preparazione di un infuso<\/h2>\n\n
- \n
- Olio di jojoba<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Olio d’oliva<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Olio di argan<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Olio di semi di canapa<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Olio di semi d’uva<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Olio di mandorle dolci<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Olio di girasole<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Molti tipi di erbe e fiori possono fornire al tuo corpo un’ampia gamma di benefici, sia a livello interno che esterno. Se utilizzate correttamente, possono rilasciare vitamine e minerali nutrienti e spesso hanno propriet\u00e0 antibatteriche, antimicotiche, antinfiammatorie e antiossidanti. La preparazione di oli infusi \u00e8 un ottimo modo per fare buon uso di erbe e […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":340670,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8098],"tags":[],"class_list":["post-340680","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oli-e-burri"],"acf":{"schema_OpeningHoursSpecification_repeater":null,"schema_SpecialDays_repeater":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.youwish.nl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/340680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.youwish.nl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.youwish.nl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youwish.nl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youwish.nl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=340680"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.youwish.nl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/340680\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":349851,"href":"https:\/\/www.youwish.nl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/340680\/revisions\/349851"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youwish.nl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/340670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.youwish.nl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=340680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youwish.nl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=340680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.youwish.nl\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=340680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Olio d’oliva<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Calendula<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Camomilla<\/a><\/li>\n\n\n\n
- Pesa circa 30 g di erbe\/fiori essiccati.
- Metti le erbe\/fiori in una caldaia a due piani e coprili con olio biologico, lasciando almeno un paio di centimetri di olio sopra le erbe.