{"id":367076,"date":"2026-03-04T12:11:57","date_gmt":"2026-03-04T11:11:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.youwish.nl\/geen-onderdeel-van-een-categorie\/calcolare-acqua-liscivia\/"},"modified":"2026-10-30T10:28:21","modified_gmt":"2026-10-30T09:28:21","slug":"calcolare-acqua-liscivia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.youwish.nl\/it\/produzione-di-sapone\/calcolare-acqua-liscivia\/","title":{"rendered":"Come calcolare la soluzione caustica: formula, esempio pratico e miscelazione in sicurezza"},"content":{"rendered":"\n

Basta anche solo mezzo grammo di soda di troppo per trasformare una saponetta emolliente in un prodotto aggressivo e insidioso per la pelle. Per fortuna, il calcolo della soluzione caustica non \u00e8 affatto complicato: si basa su tre parametri essenziali, ovvero il peso dei singoli oli, il loro coefficiente di saponificazione (valore SAP) e la percentuale di sconto soda (o supergrasso). L’acqua necessaria va invece calcolata partendo dal quantitativo di soda, e non dal peso totale dei grassi. Di seguito trovi una guida passo dopo passo, corredata da un esempio pratico per 1 kg di oli e dalle norme di sicurezza irrinunciabili per lavorare senza rischi.<\/p>\n\n\n\n

Il calcolo in quattro passaggi fondamentali:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Pesa ciascun olio e moltiplica il suo peso per il rispettivo valore SAP. Somma quindi i risultati parziali.<\/li>\n
  2. Applica lo sconto soda: per un supergrasso al 5%, moltiplica il totale ottenuto per 0,95.<\/li>\n
  3. Stabilisci la concentrazione della soluzione caustica (in genere il 33%) e determina l’acqua necessaria.<\/li>\n
  4. Versa sempre, lentamente, la soda nell’acqua: mai fare il contrario.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Valore SAP: quanta soda serve per ciascun olio<\/h2>\n\n\n\n

    Ogni grasso o olio necessita di una quantit\u00e0 specifica di alcali per convertirsi del tutto in sapone. Questo rapporto \u00e8 espresso dal coefficiente o indice di saponificazione (valore SAP). Per il sapone solido si usa l’idrossido di sodio (NaOH), mentre per quello liquido si impiega l’idrossido di potassio (KOH).<\/p>\n\n\n\n

    Presta particolare attenzione all’unit\u00e0 di misura, spesso fonte di equivoci nei testi divulgativi. Quando si formula con l’NaOH, il valore SAP esprime i grammi di idrossido necessari per ogni grammo di olio. L’olio d’oliva ha un valore indicativo di 0,135: 100 g di olio d’oliva richiedono quindi 13,5 g di NaOH. Nei registri e nelle tabelle chimiche, per\u00f2, l’indice \u00e8 quasi sempre indicato in milligrammi di KOH per grammo di grasso (circa 190 per l’olio d’oliva). Per ricavare il valore corrispondente in NaOH, basta dividere quel numero per circa 1,403.<\/p>\n\n\n\n

    \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    Olio o burro<\/th>\nNaOH per grammo di olio<\/th>\nVariabilit\u00e0 tra le fonti<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
    Olio d’oliva<\/td>\n0,135<\/td>\nDa 0,134 a 0,135<\/td>\n<\/tr>\n
    Olio di cocco (punto di fusione 24-26 \u00b0C \/ 76\u00b0F)<\/td>\n0,183<\/td>\nDa 0,178 a 0,190<\/td>\n<\/tr>\n
    Olio di palma<\/td>\n0,142<\/td>\nDa 0,141 a 0,142<\/td>\n<\/tr>\n
    Olio di ricino<\/td>\n0,128<\/td>\nDa 0,128 a 0,129<\/td>\n<\/tr>\n
    Burro di karit\u00e9<\/td>\n0,128<\/td>\n0,128<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n\n\n

    Queste lievi oscillazioni sono fisiologiche: le propriet\u00e0 dei grassi vegetali variano a seconda dell’annata, della provenienza e del fornitore, e i calcolatori online adottano spesso database leggermente differenti. Il consiglio migliore \u00e8 affidarsi a una sola tabella di riferimento affidabile (o a un singolo calcolatore) e mantenerla per l’intera formulazione. L’olio di cocco, ad esempio, mostra scostamenti marcati: in caso di perplessit\u00e0, consulta sempre la scheda tecnica del produttore.<\/p>\n\n\n\n

    Supergrasso e sconto soda: calibrare la soda con precisione<\/h2>\n\n\n\n

    Il supergrasso (o sconto soda, dall’inglese superfatting<\/em>) prevede l’impiego di una quantit\u00e0 di soda inferiore rispetto a quella teorica necessaria per saponificare l’intera quota lipidica. In questo modo, una percentuale di oli liberi rimane intatta all’interno della barra finita. Il risultato \u00e8 un sapone pi\u00f9 morbido e idratante per la cute, oltre a un utile margine di tolleranza contro eventuali imprecisioni della bilancia. Scegliere uno sconto soda del 5% significa usare il 5% di soda in meno: sar\u00e0 sufficiente moltiplicare il fabbisogno teorico di NaOH per 0,95.<\/p>\n\n\n\n

    La percentuale di supergrasso ideale dipende dall’utilizzo finale:<\/p>\n\n\n\n