Pourquoi le savon au lait de chèvre moisit-il et comment l'éviter ?

Fraîcheur du lait
Si tu utilises du lait de chèvre cru et frais sans le pasteuriser ou le congeler au préalable, des bactéries ou des enzymes peuvent rester actives.
Saponification incomplète des matières grasses du lait
Le lait de chèvre contient des matières grasses et des protéines. Si la saponification n’est pas complète, des résidus peuvent subsister et s’altérer.
Excès de lait ou de sucre
Le lait de chèvre contient des sucres naturels (lactose) qui peuvent servir de nourriture aux moisissures et aux bactéries, surtout lorsqu’il est conservé humide.
Conditions de stockage
Le stockage dans un endroit humide ou chaud (comme une salle de bain) augmente le risque de moisissure.
Trop d’eau dans ta recette (phase aqueuse élevée)
Plus il y a d’eau dans la recette, plus le savon durcit lentement et plus il y a de risques de détérioration.

Utilise du lait de chèvre congelé
Congèle le lait de chèvre en glaçons et ajoute-le lentement à la lessive. Cela évite de brûler le lait et tue les bactéries dues à la chaleur de la lessive.
Travaille avec un volume d’eau plus faible (réduction d’eau)
Par exemple, n’utilise que 30 % des matières grasses totales dans la solution eau/lessive au lieu des 38 % standard. Cela permet au savon de durcir plus rapidement.
Laisse le savon durcir et sécher complètement (au moins 6 semaines)
Veille à ce que la pièce soit sèche et bien ventilée pendant que le savon mûrit (durcit).
Ajoute des conservateurs naturels
Par exemple, l’extrait de romarin ou la vitamine E peuvent aider à lutter contre le rancissement, bien qu’ils ne tuent pas les moisissures.
Nettoie bien ton matériel
Assure-toi que tes casseroles, tes spatules et tes moules sont propres et secs pour éviter toute contamination.
Si nécessaire, utilise du lait de chèvre en poudre à la place du lait frais
Le lait de chèvre en poudre est plus stable et moins sujet à l’altération. Tu peux l’ajouter à la fin de la trace avec un peu d’eau pour le dissoudre.