Il burro di cacao è uno dei grassi più stabili (con una durata fino a cinque anni) e contiene anche antiossidanti naturali. È noto come barriera che aiuta a trattenere l’umidità nella pelle.
Che cos’è il burro di cacao?
Il burro di cacao è un ingrediente fondamentale delle creme per la pelle e di altri prodotti per la salute e la bellezza. A differenza del burro di cacao nel dessert, il burro di cacao nella cura della pelle non vi farà ingrassare.
Il burro di cacao è un tipo di grasso che proviene dai semi di cacao. Per produrre il burro di cacao, i semi vengono prelevati dalla grande pianta del cacao. Poi vengono tostati, spogliati e pressati per estrarre il grasso – il burro di cacao. I resti vengono poi trasformati in polvere di cacao.
Il cacao viene utilizzato in medicina da circa 3.000 anni. Era uno degli ingredienti preferiti dagli antichi Aztechi e Maya, che usavano il cacao anche come moneta corrente. Più recentemente, i ricercatori hanno scoperto che i composti fitochimici del cacao possono mantenere in salute sia il corpo che la pelle.
Quali sono i benefici del burro di cacao?
Il burro di cacao contiene molti acidi grassi, motivo per cui viene spesso elogiato per la sua capacità di idratare e nutrire la pelle e di migliorarne l’elasticità. Il grasso del burro di cacao forma una barriera protettiva sulla pelle per trattenere l’umidità.
Il burro di cacao è anche ricco di composti vegetali naturali chiamati fitochimici. Queste sostanze possono migliorare la circolazione cutanea e rallentare l’invecchiamento della pelle proteggendola dai dannosi raggi UV del sole.
Un uso comune del burro di cacao è quello di levigare cicatrici, rughe e altri segni sulla pelle. Molte donne ritengono che le creme e le lozioni al burro di cacao possano essere utilizzate durante e dopo la gravidanza per prevenire e minimizzare la comparsa delle smagliature. Il burro di cacao è anche promosso per curare le eruzioni cutanee dovute a condizioni come eczemi e dermatiti.
Burro di cacao deodorante
La deodorazione, o deodorizzazione, avviene per distillazione in corrente di vapore ad alta temperatura sotto vuoto. Attraverso questo processo, gli odori vengono rimossi. La temperatura di distillazione varia da 204 a 275 °C con un vuoto di 6 mmHg.
Sciogliere il burro di cacao
Per evitare la cristallizzazione quando si scioglie il burro di cacao, è meglio farlo sciogliere molto delicatamente.
INCI: Burro Di Semi Di Theobroma Cacao (Cacao)
Domande frequenti sul burro di cacao
Qual è l’INCI del burro di cacao?
Karin (proprietario verificato) –
Voor het zeepmaken is het fijne cacaoboter.
De stukken zijn wel heel groot, nog best wel een toer om het in kleinere stukken te hakken/snijden om de juiste hoeveelheden af te wegen. Dat zou wat handzamer mogen zijn.