Schifffahrtsübersicht der APS-Werte für Öl

Unsere Verseifungswerte stammen hauptsächlich von unseren Lieferanten und Produktunterlagen. In einigen Fällen haben wir uns auf externe Quellen verlassen. Einige APS-Werte weichen von den in anderen Quellen angegebenen Werten ab, da die APS-Werte innerhalb eines für ein Öl/Butter/Lipid akzeptablen Wertebereichs liegen können. Der tatsächliche Wert hängt von der Herkunft des Lipids, den Witterungsbedingungen für das jeweilige Pflanzenmaterial und den Verarbeitungstechniken ab. In den meisten Fällen haben wir einen Durchschnittswert verwendet, damit deine Seife nicht zu stark auslaugt, falls der tatsächliche GSP-Wert am unteren Ende der Spanne liegt.

Diese Zahlen sind tatsächliche SAP-Werte, ausgedrückt als die Anzahl der mg KOH, die benötigt werden, um 1 g Öl/Fett zu verseifen. Wenn du ein Analysezertifikat eines Öls/Fetts liest, wird der SAP-Wert auf diese Weise angegeben.

Die meisten Seifenhersteller ziehen es vor, diese Zahlen umzurechnen, um ihre Lauge einfach zu berechnen. Du siehst diese umgewandelten Werte als Dezimalwerte. Sie werden vom tatsächlichen APS-Wert abgeleitet und sind keine echten APS-Werte.

Wenn du den SAP-Wert durch 1000 teilst, erhältst du das Verhältnis von KOH zu Öl in der gleichen Einheit (mg) und damit das Verhältnis von KOH, das für jede Einheit benötigt wird, solange du die gleichen Einheiten zum Messen von KOH und Öl verwendest. Beispiel: Ein Öl mit einem durchschnittlichen SAP-Wert von 190 benötigt 190/1000 = 0,190 g KOH pro g Öl, oder 0,190 Unzen KOH pro Unze Öl, oder 0,190 Pfund KOH pro Pfund Öl.

Wenn du den SAP-Wert durch 1402,50 teilst oder das KOH-Verhältnis mit 40/56,1 multiplizierst (das Verhältnis der Molekulargewichte von NaOH/KOH), erhältst du die Menge an NaOH, die für jede Einheit benötigt wird, solange du die gleichen Einheiten für NaOH und Öle verwendest. Beispiel: Ein Öl mit einem durchschnittlichen SAP-Wert von 190 erfordert 190/1402,50 = 0,135 g NaOH pro 1 g Öl, 0,135 Unzen NaOH pro Unze Öl oder 0,135 Pfund NaOH pro Pfund Öl.

Zusammenfassung:
Um tatsächliche SAP-Werte in umgerechnete Werte umzuwandeln, mit denen du in jeder Einheit arbeiten kannst:

Feste Seife (NaOH): teile den durchschnittlichen SAP-Wert durch 1402,50
Flüssigseife (KOH): teile den durchschnittlichen SAP-Wert durch 1000

Berechnung des Seifenrezepts

Mit diesen bekannten Werten kann nun eine Berechnung durchgeführt werden. Wenn die Verseifungszahl einen gestaffelten Wert hat, wird der Durchschnitt für die Berechnung verwendet. Die Praxis wird zeigen, ob diese Zahl angepasst werden muss. Wenn die Seife zu fett ist, muss der durchschnittliche Verseifungswert nach oben korrigiert werden, und wenn die Seife zu wenig Fett enthält, muss der durchschnittliche Wert gesenkt werden.

Laugenberechnung Beispiel Hartseife:

  • Olivenöl 184-196, Durchschnitt 190, Menge 100 Gramm
  • Kokosnussöl 250-264, Durchschnitt 257, Menge 100 Gramm
  • Laugenstärke 27% NaOH
  • Überfettung 1%

Formel Lauge: (Verseifung / 1422,9803) x ((Gramm Öl / 100) x (100 – Überfettung)) = Gramm NaOH

Laugenberechnung:

  • Olivenöl: (190 / 1422,9803) x ((100 / 100) x (100 – 1)) = 13,219 Gramm NaOH
  • Kokosnussöl: (257 / 1422,9803) x ((100 / 100) x (100 – 1)) = 17,882 Gramm NaOH
  • Insgesamt: 31,173 Gramm NaOH


Da nun die Menge der Lauge bekannt ist, kann die Wassermenge berechnet werden.
Formel Wasser: (Gramm NaOH / Laugenstärke) x 100 – Gramm Naoh = Gramm Wasser

Laugenberechnung:
Olivenöl: (13,219 / 27) x 100 – 13,219 = 35,741 Gramm Wasser

Kokosnussöl: (17,882 / 27) x 100 – 17,882 = 48,346 Gramm Wasser

Insgesamt: 84,087 Gramm Wasser

Um aus 100 Gramm Olivenöl und 100 Gramm Kokosnussöl harte Seife herzustellen, werden 31,173 Gramm NaOH in 84,087 Gramm Wasser aufgelöst. Wenn du zwei Arten von Ölen verwendest, solltest du die berechneten Mengen zusammenzählen und mit der Seifenherstellung beginnen. Für Flüssigseife wird KOH verwendet, die Laugenstärke beträgt etwa 20%. Der Härtegrad des Wassers neutralisiert eine kleine Menge Lauge, was zu einer Überfettung der Seife führt. Destilliertes Wasser hat keinen Einfluss auf die Laugenstärke.

LipideSAPNAOH (gr.)KOH (gr.)INCI-Name
Erdbeersamenöl170-2100,1350,19Fragaria ananassa (Erdbeere) Samenöl
Aprikosenkernbutter130 – 1450,0980,138Prunus armeniacae (Aprikosen)
Aprikosenkernöl185 – 1950,1350,19Prunus Armeniaca (Aprikose) Kernöl
Aprikosenkernöl, Bio185 – 1950,1350,19Prunus Armeniaca (Aprikosen) Öl
Acai Öl, bio188 – 2030,140,196Euterpe Oleracea (Acai) Öl
Aloe Vera Butter220-2600.1710,24Cocos nucifera (Kokosnuss) Öl und Aloe barbadensis Blattextrakt
Mandelbutter, süß90 – 1400,0820,115Prunus amygdalus dulcis (Süßmandel) Öl (en) hydriertes Pflanzenöl
Mandelöl, süß190-2000.1390.195Prunus Amygdalus Dulcis (Süßmandelöl)
Amla-Öl150-3500.1780.25Emblica officinalis (Amla) Fruchtextrakt und Sesamum Indicum (Sesam)
Arganöl, nativ Bio180-2000,1350,19Argania Spinosa (Argan) Kernöl
Avocadobutter177-1980,1340,188Persea Gratissima (Avocado) Öl und hydriertes Pflanzenöl
Avocadoöl187-1970,1370,192Persea Gratissim a (Avocado) Öl
Avocadoöl, bio185-2000,1380,193Persea gratissima (Avocado) Öl
Avocadoöl, raffiniert185-2300,1480,208Persea Gratissima (Avocado) Öl
Avocadoöl, nativ177-1980,1340,188Persea gratissima (Avocado) Öl
Babassu-Nussöl245-2560,1790,251Orbignya Oleifera (Babassu) Samenöl
Frittierfett, Gemüse1900,1350,19 
Baobab-Öl180-2000.1350,19Digitata Adansonia (Baobab) Samenöl
Baobab-Öl, raffiniert140-2050.1230.173Digitata Adansonia (Baobab) Samenöl
Borretschöl175-1960,1330,186Borago officinalis (Borretsch)-Samenöl
Borretschöl, Bio, raffiniert, 20% GLA185-1950,1350,19Borago officinalis (Borretsch)-Samenöl
Borretschöl, Bio, nativ, 20% GLA185 – 1950,1350,19Borago Officinalis (Branage) Samenöl
Borretschöl, raffiniert, 20% GLA185 – 1950,1350,19Borago Officinalis (Branage) Samenöl
Borretschöl, raffiniert, 22% GLA185 – 1950,1350,19Borago Officinalis (Borretsch)-Samenöl
Borretschöl, nativ, 20% GLA185 – 1950,1350,19Borago Officinalis (Borretsch) Samenöl
Buriti-Öl185 – 2400,1520,213Mauritia Flexuosa (Buriti) Fruchtöl
Leindotteröl185-1970,1360,191Camelina sativa (Camelina) Samenöl
Candelillawachs Pellets43-650,0390,054Euphorbia Cerifera (Candelilla) Wachs
Caprylic Caprine Triglyceride MCT325-3450,2390,335Caprylic/Caprin Triglycerid
Caprylic Caprine Triglyceride MCT-Öl325-3450,2390,335Caprylic/Caprinsäure-Triglyceride
Caprylic Caprine Triglyceride MCT-Öl, Bio310-3600,2390,335Cocos Nucifera (Kokosnuss) Öl
Carnaubawachs Flocken78 – 950,0620,087Copernicia Cerifera (Carnauba) Wachs
Rizinusöl, schwarz176-1860,1290,181Ricinus communis (Rizinus)-Samenöl
Chia-Samenöl, nativ, bio180-2000,1350,19Chia (Chia)-Samenöl (en) Tocopherol
Kakaobutter, desodoriert188-1980,1380,193Theobroma cacao (Kakao)-Samenbutter
Kakaobutter, Pure Prime Pressed188 – 2000.1380.194Theobroma Cacao (Kakao)-Samenbutter
Kakaobutter, ultra-raffiniert188-2000,1380,194Theobroma cacao (Kakao)-Samenbutter
Kakaoöl173-1880,1290,181Theobroma cacao (Kakao)
Cupuacu Butter Ultra Raffiniert210-2350,1590,223Theobroma grandiflorum (Cupuacu) Butter
Cupuacu-Butter, raffiniert210-2350,1590,223Theobroma grandiflorum (Cupuacu) Samenbutter
Hirschtalg1950,1390,195 
Traubenkernöl180-2000,1350,19Vitis Vinifera (Traubenkernöl), Tocopherol
Traubenkernöl, bio185-2000,1380,193Vitis vinifera (Traubenkern) Samenöl
Traubenkernöl, Chardonnay176-1940,1320,185Vitis Vinifera (Traubenkernöl)
Traubenkernöl, Riesling185-2000,1380,193Vitis Vinifera (Traubenkernöl)
Sanddornbeeren Gesamt-CO2-Extrakt180 – 1950,1340,188Hippophae Rhamnoides (Sanddorn) Fruchtextrakt
Emu Öl, klar AEA zertifiziert185-2000,1380,193Emu-Öl
Nachtkerzenöl180-1950,1340,188Mittleres Nachtkerzenöl (Nachtkerzenöl)
Nachtkerzenöl Raffiniert 9% GLA180-1950,1340,188Mittleres Nachtkerzenöl (Nachtkerzenöl)
Ziegenkalk1950,1390,195 
Granatapfelsamenöl, Bio, nativ182-1920,1330,187Punica granatum Linn (Granatapfel) Samenöl
Granatapfelsamenöl, Bio1850,1320,185Punica granatum Linn (Granatapfel) Öl
Granatapfelsamenöl, nativ182-1920,1330,187Punica granatum (Granatapfel) Samenöl
Granatapfelsamenöl1850,1320,185Punica granatum Linn (Granatapfel) Öl
Haferöl185-2000,1380,193Avena sativa (Hafer) Kern
Haselnussöl187-1950,1360,191Haselnuss (Hazel) Seed Oil
Haselnussöl Chilenische Gevuina184-1950,1350,19Gevuina Avellana (Haselnuss) Öl
Hanfsamenbutter175-2000,1340,188Cannabis sativa Seed Oil (en) hydriertes Pflanzenöl
Hanfsamenöl190-1950,1380,193Cannabis sativa (Hanf) Saatöl
Hanfsamenöl , Bio190-1950,1380,193Cannabis sativa (Hanf) Saatöl
Hanfsamenöl Raffiniert188-1940,1360,191Cannabis sativa (Hanf) Saatöl
Hanfsamenöl, Bio Nativ 188-1940,1360,191Cannabis Sativa (Hanf) Samenöl
Hanfsamenöl, nativ188-1940,1360,191Cannabis sativa (Hanf) Saatöl
Hibiskusöl, Bio188-2000,1380,194Hibiskus sabdariffa (Hibiskus) Samenöl
Safloröl mit hohem Linolsäuregehalt180 – 1950,1340,188Ca rthamus tinctorus (Färberdistel) Öl
Illipe Butter188 – 2000.1380.194Shorea stenoptera (Illipe) Samenbutter
Jojobaöl, bio, klar90 – 950,0660,093Simmondsia chinensis (Jojoba)
Jojobaöl, Golden, Bio86 – 960.0650.091Simmondsia chinensis (Jojoba)-Samenöl
Jojobaöl, klar90 – 930,0660,092Simmondsia Chinensis (Jojoba)-Samenöl
Jojobaöl, natürlich85 – 980.0660.092Simmondsia Chinensis (Jojoba)-Samenöl
    
Kürbisöl170 – 1800,1250,175Lagenaria Sphaerica (Kürbis) Saatgut Oi l
Baumwollsamenöl1920,1370,192 
Kirschkernöl180 – 2000,1350,19Prunus Avium (Kirsche) Kernöl
Kaffeebohnenbutter175 – 2000,1340,188Hydriertes Pflanzenöl, Prunus Amygdalus Dulcis (Süßmandel) Öl, Coffea Arabica (Kaffee) Saatöl
Kokosnussöl fraktioniert325-3450,2390,335Cocos Nucifera (Kokosnuss) Öl
Kokosnussöl, Bio Nativ 255-2650,1850,26Cocos Nucifera (Kokosnuss) Öl
Kokosnussöl, Bio, Nativ250-2650,1840,258Cocos nucifera (Kokosnuss)
Kokosnussöl, Bio250-2650,1840,258Cocos nucifera (Kokosnuss)
Kokosnussöl,RBD250-2640,1830,257Cocos nucifera (Kokosnuss)
Kokosnussöl, Nativ, Bio248-2680,1840,258Cocos Nucifera (Natives Kokosnussöl)
Kokumbutter187-1930.1350,19Garcinia indica (Kokum) Samenbutter
Gurkensamenöl180-1900,1320,185Cucumis sativus (Gurke) Öl
Rapsöl1730,1230,173 
Rapsöl1750,1250,175 
Kukuinussöl185-1950.1350,19Aleurites moluccana (Kukui) Nussöl
Lanolinöl90-1100,0710,1Lanolinöl
Lorbeerbeerenöl198-2060,1440,202Laurus nobilis (Lorbeer) Öl
Lecithin Flüssig180-2000.1350,19Lecithin
Leinsamenöl186-1960,1360,191Linum Usitatissimum (Leinsamen) Saatöl
Leinöl, bio186-1960,1360,191Linum Usitatissimum (Leinsamen) Samenöl
Macadamia-Butter175-2000,1340,188Macadamia ternifolia Samenöl (en) hydriertes Pflanzenöl
Macadamianussöl190-2000,1390,195Macadamianussöl
Macadamianussöl, bio190-2000,1390,195Macadamia ternifolia (Macadamia) Samenöl
Maisöl1900,1350,19 
Mangoöl (Oleine)180-1950,1340,188Mangifera indica (Mango) Samenöl
Mangobutter183-1980,1360,191Mangifera indica (Mango) Samenbutter
Mangobutter, raffiniert185-1950.1350,19Mangifera indica (Mango) Samenbutter
Manketti Öl190-2050.1410.198Schinziophyton rautanenii (Manketti) Öl
Maracujaöl Passionsfrucht, nativ150-2100.1280,18Edulis (Passionsfrucht) Samenöl
Marulaöl193 – 2000.140.197Sclerocarya Birrea (Marula) Kernöl
Marulaöl, nativ188 – 1990.1380.194Sclerocarya Birrea (Marula) Kernöl
Wiesenschaumkrautöl1690.120.169Limnanthes alba (Wiesenschaumkraut) Saatöl
Wiesenschaumkrautsamenöl160 – 1750.120.168Limnanthes Alba (Meadowfoam) Samenöl
Monoi de Tahiti Öl240 – 2700.1820.255Cocos Nucifera (Kokosnuss) Öl (und) Gardenia Tahitensis (Tiare) Flower Extract (und) Tocopherol (und) Helianthus Annus (Sonnenblume) Seed Oil
Moringa-Öl185-2050,1390,195Moringa Oleifera Samenöl
Senföl1720.1230.172 
Murumuru Butter245-2600,180,253Astrocaryum Murumuru Samen Butter
Biologisches Neemöl190-1990,1390,195Azadirachta Indica (Neem) Kernelöl
Neem-Öl1970,140,197Azadirachta indica (Neem) Öl
Neemöl, bio190-1990,1390,195Azadirachta indica (Neem) Kernelöl
Nigersamenöl1890,1350,189 
Nilotica Shea Butter, Bio185-1950,1350,19Butyrospermum Parkii (Shea) Seed Butter
Olivenöl184 – 1960,1350,19Olea Europaea (Olive) Fruchtöl
Olivenöl-Butter175-2000,1340,188Olea europea (Olive) Seed Oil (en) hydriertes Pflanzenöl
Olivenöl Trester1900,1350,19Olea europaea (Olive) Fruchtöl
Olivenöl, Natives Olivenöl Extra, Bio184 – 1960,1350,19Olea europaea (Olive)
Palmöl190-2050.1410.198Elaeis guineensis (Palm) Öl
Paranussöl, bio186 – 1960,1360,191Bertholletia Excelsa (Brasilien)
Passionsfrucht-Samenöl, Bio167-2000.1310.184Edulis (Passionsfrucht) Samenöl
Pekannussöl186-1940.1350,19Algooquian Pacan (Pekannuss) Nussöl
Pequi-Öl, raffiniert190-2150,1450,203Caryocar braziliensis (Pequi) Fruchtöl
Perillaöl185-2000.1380.193Perilla ocymoides (Perilla) Samenöl
Perillasamenöl, Bio185 – 2000.1380.193Perilla frutescens (Perilla) Samenöl
Pfirsichkernöl185 – 1950. 1350.19Prunus Persica (Pfirsich) Kernöl
Erdnussöl1900.1350.19 
Pistazienbutter175-2000,1340,188Pistacia Vera Samenöl (en) Hydriertes Pflanzenöl
Kürbiskernöl, Bio, nativ188-1980,1380,193Cucurbita Pepo (Kürbis) Samenöl
Mohnsamenöl1630,1160,163Papaver Somniferum (Mohn) Saatöl
Stachelsamenöl, Bio180-1900,1320,185Opuntia Ficus Indica (Feigenkaktus) Samenöl
Kürbiskernöl, raffiniert188-1980,1380,193Cucurbita Pepo (Kürbis) Samenöl
Rotes Himbeersamenöl1880,1340,188Rubus Idaeus (Rote Himbeere) Samenöl
Rotes Himbeersamenöl, Bio1880,1340,188Rubus Idaeus (Rote Himbeere) Samenöl
Schmalz1930,1380,193 
Reiskleieöl185-1950,1350,19Oryza sativa (Reis) Kleie Öl
Reiskleieöl , CP180 – 1900,1320,185Oryza sativa (Reis)
Rizinusöl, jamaikanisches Schwarzöl177 – 1850,1290,181Ricinus communis (Rizinus) Samenöl
Rizinusöl, Schwarz, Hell176 – 1860,1290,181Ricinus Communis (Rizinus)-Samenöl
Reiskleieöl, bio180 – 1900,1320,185Oryza sativa (Reis)
Hagebuttenkernöl, raffiniert bio 175-1950,1320,185Rosa Canina (Hagebutte) Samenöl
Hagebuttenöl185-1930,1350,189Rosa Canina / Igelsamenöl (Hagebutte)
Hagebuttenkernöl, bio185-1930,1350,189Rosa Canina / Igelsamenöl (Hagebutte)
Hagebuttenkernöl , Nativ175 – 1950,1320,185Rosa moschata ()-Samenöl
Rinderfett1960.140.196 
Sacha Inchi Öl, bio180-2100,1390,195Plukenetia Volubilis (Sacha Inchi)
Färberdistelöl, Bio, Hohe Ölsäure, Raffiniert186 – 1980,1370,192Carthamus Tinctorius (Färberdistel)
Sesamöl188 – 1950,1370,192Sesamum indicum (Sesam) Saatöl
Sesamöl, bio188-1980.1380.193Sesamum indicum (Sesam) Saatöl
Shea-Öl170 – 1950,130,183Butyrospermum Parkii (Sheabutter) Extrakt und Zitronensäure (0,001% zugefügt für Stabilität)
Shea Butter170-1900.1280,18Butyrospermum Parkii (Shea Butter) Frucht
Sheabutter, Bio Gemahlen und verfeinert170-1900.1280,18Butyrospermum Parkii (Shea) Fruchtbutter
Sojabohnenöl180-2000.1350,19Glycine soya (Sojabohne)
Sojabohnenöl, bio189-1950.1370.192Glycine soya (Sojabohnen) Öl
Stearinsäure, auf Palmbasis208-2130,150,211Stearinsäure
Tamanu Foraha Öl185-2050,1390,195Calophyllum Tacamahaca (Tamanu) Samenöl
Nachtkerzenöl Bio 180 – 1950,1340,188Oenothera (Nachtkerzenöl)
Tomatensamenöl180-2000.1350,19Solanum Lycopersicum (Tomate) Saatöl
Ungurahui-Öl, unraffiniert188-1980,1380,193Oenocarpus Bataua (Ungurahui) Öl
Walnussöl189-1970,1380,193Juglans Regia (Walnuss)-Samenöl
Wassermelonenkernöl188-1950,1370,192Wassermelone (Wassermelone) Saatöl
Weizenkeimöl180-1950,1340,188Triticum vulgare (Weizen) Keimöl
Karottenöl1900,1350,19Glycine Soy (Soja) Oil (and) wild carrot sativa (Root) Root Extract (and) tocopherol
Yangu Cape Chestnut Oil185-2000,1380,193Calodendrum capense (Kapkastanie) Öl
Samenöl Karanjaöl, bio185 – 1950,1350,19Pongamia Glabra (Karanja) Samenöl
Süßmandelöl, raffiniert184-1960,1350,19Prunus dulcis (Süßmandelöl) Kernelöl
Süßmandelöl, winterfest184-1960.1350,19Prunus Dulcis (Süßmandelöl) Öl
Sonnenblumenöl, raffiniert Bio188-1940,1360,191Helianthus annuus (Sonnenblume) Samenöl
Sonnenblumenöl, hohe Ölsäure1910,1360,191Helianthus annuus (Sonnenblumen) Öl
Schwarzes Johannisbeersamenöl185-1950,1350,19Ribes Nigrum (Schwarze Johannisbeere) Samenöl
Schwarzkümmelöl185-2050,1390,195Nigella Sativa (Schwarzkümmel) Saatöl
Schwarzkümmelöl, Bio185-2050,1390,195Nigella Sativa (Schwarzkümmel) Saatöl
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