Hoe luchtbellen in kaarsvet oplossen

Tijdens de fabricage wordt de sojaolie die uiteindelijk sojawas wordt voortdurend geroerd en geschud, waardoor er lucht in de olie kan komen. Af en toe komt een deel van die lucht tijdens het vlokken in de was vast te zitten, en komt vrij als de was gesmolten wordt voor het maken van kaarsen. Als je was overtollige lucht bevat, zie je misschien een licht schuimend uiterlijk op het oppervlak terwijl de was op temperatuur komt, zichtbare belletjes die naar het oppervlak rollen als de was verwarmd wordt, of hoorbare knallen, vergelijkbaar met het bakken van voedsel. Meestal zul je de luchtbellen waarschijnlijk niet opmerken, maar het kan alarmerend klinken om de knallende geluiden te horen terwijl de was smelt.

Laat luchtbellen in kaarsvet vrijkomen

Roer de was langzaam om eventuele ingesloten lucht te laten ontsnappen. Ga door tot het ploppende geluid stopt en er geen zichtbare belletjes meer zijn.

Wees voorzichtig met het roeren van kaarsvet

Door de was te bruusk te roeren ontstaan luchtbellen. Roer langzaam om geen extra lucht toe te voegen.

Verwarm kaarsvet langzaam tot 85-95°C

Als je veel knallen hoort, verwarm de was dan tot 85-95°C om de ingesloten lucht te laten ontsnappen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *